日式雜貨印象
每一家雜貨店的后面,都有一個(gè)厲害的主人,都有一個(gè)關(guān)于生活的故事。關(guān)于它們雜貨學(xué)的形成,其實(shí)更多的是其生活風(fēng)格與態(tài)度的形成,是花了長(zhǎng)長(zhǎng)的時(shí)間營(yíng)造出來(lái)的。換句話說(shuō),這種「雜」,是其主人的生活趣味集成,而不是為某種商業(yè)目的,而去滿足一群人的多種商品需求。它是一種個(gè)人商業(yè)的最自然狀態(tài),是一個(gè)人的生活完整的美學(xué)呈現(xiàn)。所以其風(fēng)格大多質(zhì)樸而純粹,去除了太多夸張和形式主義的東西,每一件物品,似乎都是主人內(nèi)心的展現(xiàn),所以看到更多的是他們對(duì)于生活的愛與理解。而且這種美學(xué)趣味非常平衡,不會(huì)讓你覺得任何一件物品的突兀,甚至連同他們的經(jīng)營(yíng)態(tài)度,都是一種精神化的產(chǎn)品。所以我會(huì)覺得,日式雜貨,販賣的本質(zhì)更多的是一種生活美學(xué)趣味,而且給了你很多去選擇的可能。
對(duì)于雜貨的堅(jiān)持
對(duì)于goodone舊物倉(cāng)而言,因?yàn)閷W⒂谌粘Ef物的集成經(jīng)營(yíng),所以最大的原則就是,所有入倉(cāng)的貨品,首先必須是經(jīng)歷過(guò)時(shí)間沉淀的,幾乎都要30年以上。而我很愛的手工藝選品,更是經(jīng)過(guò)了數(shù)百年甚至上千年的傳承而留下來(lái)的,比如水吉的建盞、貴州的手工紙、福州漆器和手工錫器等。其次是這些物品,通過(guò)再造,能有再利用于當(dāng)下日常生活空間的可能,而不只是純裝飾,生活曾經(jīng)在它們身上留下的時(shí)光印跡,能得以繼續(xù)。對(duì)于我而言,過(guò)去的生活與時(shí)光,才是最大的設(shè)計(jì)師,所以我相信時(shí)光之選。于各種破爛之間,更容易發(fā)現(xiàn)原來(lái)人們生活的質(zhì)樸與用心。我希望這對(duì)前往的客人是一種有溫度的提示,是該回歸生活本身的時(shí)候了!
理想雜貨店
其實(shí)我們正在利用goodone舊物倉(cāng)來(lái)做這個(gè)理想實(shí)驗(yàn)。因?yàn)闊釔鄹鞣N生活,所以前前后后開了接近十余種生活方式店鋪,有咖啡館,有紅茶館,有旅店,有小餐廳,有葡萄酒館等,而第一家開設(shè)的,則是一個(gè)小小的雜貨店,當(dāng)時(shí)命名叫利物鋪(livepool,取生活者之泳池之意),那時(shí)便愛上了雜貨學(xué),當(dāng)然也是因?yàn)樽约旱纳钊の秾?shí)在是廣得無(wú)法收束!所以我理想中的雜貨店,其實(shí)更多是雜貨倉(cāng),必然要把我所熱愛的這些生活方式,都能收納進(jìn)去!所以經(jīng)過(guò)了兩年,goodone舊物倉(cāng)成為了現(xiàn)在的樣子,1000多平方米的空間里,有我們的工作間,有木工房,有小花園,有茶室與咖啡館,有中古廚房,有手工藝小館,接下來(lái)還想有個(gè)陶作坊!它幾乎滿足了我對(duì)美食、手工藝、舊物、植物的綜合熱愛。只是這樣的大雜貨店,足足花去了這十年認(rèn)真生活的時(shí)間,最終才能得以自然生長(zhǎng)出來(lái)。我理想中的雜貨店,要有像寶庫(kù)一樣,會(huì)被它吸進(jìn)去不能自拔的感覺。
雜貨代表的生活方式
我覺得是一種有趣味的生活,并非是戀物,因?yàn)槲锏谋举|(zhì)是用,用這些自己所愛之物作再造生活之用,樂趣自然就會(huì)出現(xiàn)了。當(dāng)然也許獲得的結(jié)果都一樣,但在過(guò)程中,我們享受到了這種愉悅。就好比喝茶,無(wú)論你用柳宗理的杯子,還是普通杯子,結(jié)果都是喝到了茶, 但問(wèn)題是人生而有五感,喝茶的不僅是我們的嘴巴,你的手要握那杯子,你的眼睛要看那杯子,你的耳朵可能還得聽那杯子的響聲……為我們的感官尋找更綜合的日常美學(xué)體驗(yàn),不致顧此失彼,這,應(yīng)該就是雜貨學(xué)的誕生吧。